Ферменты – биологические катализаторы. Значение ферментов

Ферменты – биологические катализаторы. Значение ферментов

2
занятия

1:46:24
длительность

1
тест


1268

Отзывы пользователей, который прошли этот курс

Будь первым, кто пройдет курс и оставит свой отзыв!

Пока в этом курсе не задано ни одного вопроса

Задать вопрос

Описание курса

В природе существуют особые вещества белковой природы, одинаково успешно функционирующие как в живой клетке, так и за её пределами. Это ферменты. С их помощью организм переваривает пищу, выращивает и разрушает клетки, благодаря им эффективно работают все системы нашего организма и, в первую очередь, центральная нервная система. Без ферментов в мире не существовало бы йогурта, кефира, сыра, брынзы, кваса, готовых каш, детского питания. Из чего состоят и как устроены эти биокатализаторы, недавно ставшие верными помощниками биотехнологов, как их отличают друг от друга, как они облегчают нашу жизнь, об этом вы узнаете из этого урока.

Что будет изучено

1. Определение ферментов
2. Механизм действия ферментов
3. Активность ферментов
4. Классификация ферментов
5. Значение ферментов
6. Из истории открытия ферментов
7. Энзимопатология
8. Стиральные порошки с ферментами

Требования к обучаемому

студенты СПО различных специальностей